Macht die Art des Glases, das Sie verwenden, einen Unterschied?

Wenn Sie in letzter Zeit auch nur die geringste Anstrengung unternommen haben, Weingläser zu kaufen, wissen Sie, dass die Möglichkeiten endlos erscheinen und die ganze Tortur ein wenig überwältigend sein kann. Es gibt Stielgläser und Stiellose. Gläser speziell für Rot-, Weiß- oder Schaumwein; Und noch mehr Ableitungen dahinter. Ehrlich gesagt wären wir nicht überrascht, wenn Sie Ihre Suche ohne Weingläser aufgeben würden, aber es gab viele Fragen, von denen Sie nicht wussten, dass sie existieren.

Bei so vielen verschiedenen Arten von Weingläsern kann es überwältigend sein, sich nur für eines zu entscheiden. Viele Menschen fragen sich auch: Spielt die Art des Weinglases eine Rolle?

Um das herauszufinden, haben wir uns an ein paar Leute gewandt, die in der Weinwelt arbeiten und es am besten wissen würden. Es stellt sich heraus, dass selbst unter Weinkennern viele unterschiedliche Meinungen über Glaswaren kursieren.

Hier ist, was Sie wissen müssen.

Spielt es eine Rolle, welche Art von Weinglas Sie verwenden?

Die Antwort auf diese Frage hängt stark von der Art des Weintrinkers ab, den Sie trinken. Wenn Sie ein ernsthafter Weinliebhaber sind, der daran interessiert ist, die Geschmacksnuancen zu entschlüsseln, ist die Art des Weinglases sehr wichtig, sagt er Kara Flaherty, zertifizierter Barkeeper und Getränkemanager bei Take Root Hospitality Restaurants. Aber lässigere und unerfahrene Weintrinker müssen sich wegen Weingläsern keine Sorgen machen.

Erika TaylorSommelier, Weinvermarkter und Pädagoge sagt, dass Glaswaren den Menschen helfen, den Wein, den sie trinken, voll und ganz zu erleben. Dazu gehört es, die Geschmäcker und Aromen des Weins wahrzunehmen und die Art und Weise, wie er auf Ihre Geschmacksknospen trifft.

Sie sagte, wenn Sie Wein nur wegen des Alkoholgehalts trinken, können Sie ihn direkt aus der Flasche nehmen. Wenn Sie jedoch nach dieser vollen Erfahrung suchen, müssen Sie ein wenig über Ihre Glaswarenoptionen nachdenken.

Paul Lysek, Serviceleiter bei Adjektiv In Denver, Colorado, glaubt er, dass es beim Trinken um Spaß und Vergnügen geht, und es spielt keine Rolle, welche Art von Weinglas Sie verwenden.

„Die wichtigste Zutat ist die Liebe zu dem, was in der Flasche ist – Glaswaren sind nur eine Möglichkeit, dies zu tun“, sagt Lysek. “Wenn es Sie glücklich macht, Wein aus einer Kaffeetasse zu trinken, oder wenn Sie es lieben, hochwertige, mundgeblasene Glaswaren zu sammeln, gibt es nie einen falschen Weg, Ihre Lieblingsflasche Wein zu genießen.”

Welche Art von Weinglas sollten Sie verwenden?

Jede Art von Weinglas hat subtile Variationen, die entwickelt wurden, um Aromen und Aromen aus verschiedenen Weinstilen zu extrahieren. Beginnen wir einfach mit den Hauptunterschieden zwischen Rotweingläsern und Weißweingläsern.

„Weißweingläser haben ein kleineres Gefäß, das dazu dient, Aromen zu bewahren, die Säure hervorzuheben und den Wein kalt zu halten“, sagt Taylor. Rotweingläser haben größere Kelche, um mehr Luft hereinzulassen [to come] In Kontakt mit Wein, um Aromen hervorzuheben und das Gefühl eines höheren Alkoholgehalts zu lindern.“

Abgesehen von Rotweingläsern und Weißweingläsern finden Sie hier einige der beliebtesten Arten von Weingläsern, auf die Sie stoßen könnten, zusammen mit einigen Tipps, wann Sie sie verwenden sollten.

Auch als universelles Weinglas bekannt, erfüllen Mehrzweck-Weingläser die Aufgabe, egal welche Art von Wein Sie trinken. Wenn Sie nur eine Art Weinglas verwenden möchten, das zu allem passt, ist dies eine solide Wahl. Diese eignen sich hervorragend für Weißwein, sagt Flaherty, aber Sie können sie auch für Rotwein verwenden.

Das burgunderrote Glas ist unten wie ein großes, rundes Goldfischglas geformt.

Jay-Bild über Getty Images

Das burgunderfarbene Glas ist am Boden wie ein großes, rundes Goldfischglas gefertigt.

“Das sind diejenigen, die auf dem Boden wie große Goldfischgläser aussehen”, sagt Flaherty. Sie haben einen immer größeren Kelch als Bordeaux-Weingläser und verjüngen sich dann zum Rand des Glases, sodass der Weintrinker subtilere und subtilere Aromen wahrnehmen kann. Diese passen gut zu leichten Rotweinen wie Gamay und Pinot Noir.

Bordeauxgläser sind ein großes, hohes Rotweinglas mit minimaler Biegung zum Rand hin. Die Form des Glases hilft Ihnen, den Geschmack und das Aroma des Weins zu erleben. Diese sind eine gute Wahl, um vollmundige Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Merlot zu trinken.

Champagnerflöten, wissen Sie, die, mit denen Sie bei einer Hochzeit anstoßen – dünn und hoch. Sektgläser sind festlich und können für jede Art von Sekt verwendet werden. Die schmale und längliche Form trägt dazu bei, dass Ihr Wein schön und luxuriös bleibt.

Aber es gibt eine Einschränkung: Die Form des Glases macht es schwierig, den Wein zu riechen, was den Geschmack ein wenig überdecken kann. “Denken Sie daran, wie Sie Ihre Nase verstopfen und etwas essen, Sie können es nicht wirklich schmecken”, sagt Flaherty. “So etwas macht man, wenn man die Flöte benutzt.”

Für perfekte Bläschen und Aromen empfiehlt Taylor ein lavendelförmiges Champagnerglas. Wenn Sie an ein Coupé denken, sollten Sie das vielleicht noch einmal überdenken – Coupés sind nicht ideal, um Sekt zu trinken.

„Ein Coupé-Glas mag aufregend klingen, aber es führt dazu, dass viel Wein mit der Luft in Kontakt kommt, wodurch Aromen entweichen und Blasen schneller fallen“, sagt sie.

Ist es in Ordnung, ein Weinglas ohne Stiel zu verwenden?

Dies ist eine andere Frage der Präferenz. Wenn Sie sich zu beinlosen Brillen hingezogen fühlen, machen Sie es. Wenn Sie einen Vorbau bevorzugen, geht das auch. Für gelegentliche Weintrinker sind stiellose Weingläser vollkommen in Ordnung, aber einige Experten bevorzugen stiellose Weingläser.

Wenn Sie die Tasse neben die Schüssel halten, kann sich der Wein schneller erwärmen, „was die Aromen und das Erlebnis verändert“, sagt Taylor. “Wenn Sie einen Weißwein in die Nähe der Schüssel halten, wird er heiß, und dann verspüren Sie möglicherweise das Bedürfnis, Eis hinzuzufügen, was die Aromen und Geschmäcker verdünnt.”

Stiellose Glaswaren sind eine gute Wahl für alle, die dazu neigen, ihre Glaswaren zu hämmern.

Sabine Schickel über Getty Images

Stiellose Glaswaren sind eine gute Wahl für alle, die dazu neigen, ihre Glaswaren zu hämmern.

Wenn Sie nur eine Art Weinglas kaufen möchten, was sollten Sie kaufen?

Taylor empfahl, über die Art von Wein nachzudenken, die man oft trinkt, und darauf basierend Weingläser zu kaufen. “Wenn Sie jemand sind, der zu Hause oft große, kräftige Rotweine trinkt, kaufen Sie diese Art von Glas”, sagt sie. „Wenn Sie knusprige Eier mögen und Rosen Aber selten trinkst du ein großes, fettes Taxi, geh für was [fits] Ihre Trinkpräferenzen.”

Sie können auch Mehrzweck- oder Universalglas verwenden. “Wenn Sie nur einen Typ kaufen, ist Allzweck am besten”, sagt Flaherty.

Ist etwas falsch daran, Wein aus einem Glas oder einer Tasse zu trinken?

Vieles davon hängt von persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie das also bevorzugen, entscheiden Sie sich dafür. “Wenn Sie sich beim Weintrinken sicherer und wohler fühlen als bei einer Tasse Kaffee, tun Sie es”, sagt Flaherty. “Wein wird auf keinen Fall vernichtet.”

Weingläser können den Geschmack und das Aroma Ihres Weins verstärken, was nützlich sein kann, wenn Sie ein Weinkenner sind oder versuchen, mehr über Wein zu erfahren. Aber wenn Sie nur versuchen, ein Glas Wein zu genießen, ohne zu tief in alle Nuancen einzutauchen, dann finden Sie jede Art von Trinkgefäß, die Ihnen gefällt.

„Am Ende des Tages ist alles, was Sie mit Wein genießen, die richtige Art, Wein zu genießen“, sagt Taylor.

William

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