Die beste Zeit, um Nachtisch zu essen, laut Experten

Nach jedem großartigen Abendessen mit Freunden oder der Familie kommt ein schwieriger Moment. Pie, Pudding oder Kuchen kommen blitzblank auf den Tisch. Aber nachdem ich das Essen verschlungen habe, kann ich das Dessert nicht genießen. Was machen süße Liebhaber?

Wir haben diese hochwissenschaftliche Frage einem Gremium registrierter Ernährungsberater gestellt, um herauszufinden, wann die beste Zeit zum Essen und Genießen von Desserts ist und ob es eine ideale Zeit gibt, um zu warten, um Ihre Hungersignale zu überprüfen.

Die perfekte Zeit für den Nachtisch ist…

Meiner uneingeschränkten Meinung nach ist dies immer der perfekte Zeitpunkt für ein Dessert, aber unsere Experten haben etwas anderes gesagt.

Je früher am Tag, desto besser für die Verdauung Sue Elaine Anderson Hines, eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin von 360 Girls & Women. Tatsächlich kann eine Leckerei nach dem Abendessen zu Sodbrennen, Sodbrennen, Magenverstimmung oder einfach zu Schlafmangel beitragen, wenn sie zu kurz vor dem Schlafengehen genossen wird.

„Es dauert etwa ein bis zwei Stunden, um Kohlenhydrate (Brot, Nudeln, Cracker) zu verdauen“, sagt Anderson Haynes der HuffPost. Wenn Sie mehr Zutaten wie Protein und Fett hinzufügen, verlängern Sie die Verdauungszeit. Die meisten Süßigkeiten enthalten große Mengen an Fett und Kohlenhydraten (zugesetzter Zucker, Mehl usw.). “

Pudding ist ein Teil von Feiern, Spaß und purem Vergnügen. Wenn Sie ihn also später am Tag oder Abend essen möchten, ist das laut einem registrierten Ernährungsberater auch in Ordnung. Elissa Ramzy. ““Sie können den Nachtisch zu jeder Tageszeit haben”, sagt Rumsey. “Wenn Sie Ihren Körper anpassen, um zu entscheiden, was Sie essen möchten, und Sie Hunger auf Nachtisch haben, essen Sie Nachtisch! Oftmals schränken Menschen tagsüber Süßigkeiten oder Süßigkeiten ein, selbst wenn sie sich danach sehnen, was dazu führen kann, dass sie sich unkontrolliert fühlen Süßigkeiten in der Nacht. Später am Tag.“

Bedeutung: Genießen Sie Dessert, wenn Sie es mögen! Kimberly Rose Francis, ein eingetragener Ernährungsberater, erklärt, dass es für Ihre geistige und körperliche Gesundheit besser ist, Süßigkeiten zu haben, als von ihnen besessen zu sein. „Sich selbst zu entziehen, kann später zu übermäßiger Nachsicht und psychischen Schuldgefühlen führen“, sagt Rose Francis. „Spätestens 2020 Forschungsartikel Er kam zu dem Schluss, dass “die Erwartung köstlicher Speisen wie Desserts die Vorlieben gesunder Lebensmittel für den sofortigen Verzehr verändern kann”.

20-Minuten-Regel

Wenn Sie gebeten werden, zu warten, bevor Sie eine weitere Portion oder ein Dessert essen, gibt es einen durch die Forschung gestützten Grund: Das Gehirn braucht etwa 20 Minuten, um das Völlegefühl zu registrieren.

„Es kann eine Weile dauern, bis Ihr Magen unserem Gehirn mitteilt, dass Sie körperlich satt sind, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht direkt nach einer Mahlzeit ein Dessert essen können“, sagt Rumsey. „Wenn Sie jedoch oft feststellen, dass Sie das Dessert fertig haben und sich danach satt fühlen, können Sie versuchen, 10 oder 15 Minuten zu warten, um zu sehen, wie sich das anfühlt.“

Es kann helfen, einen Keks zu essen, wenn Sie früher am Tag danach verlangen, anstatt bis zur Schlafenszeit zu warten.

Kieran Stone über Getty Images

Es kann helfen, einen Keks zu essen, wenn Sie früher am Tag danach verlangen, anstatt bis zur Schlafenszeit zu warten.

Versuchen Sie, langsam und aufmerksam zu essen, vermeiden Sie elektronische Ablenkungen und genießen Sie Ihr Essen am Tisch. Rose-Francis schlägt vor: „Als bewährte Methode sollten Sie achtsame Esstechniken anwenden: Erstens, kauen Sie Ihr Essen langsam. Zweitens, kauen Sie Ihr Essen gründlich; und drittens, überprüfen Sie Ihren Körper auf die Informationen, die er Ihnen gibt um zu wissen, ob Sie das Verlangen und/oder einen Ort zum Nachtisch haben.”

Warum gibt es immer einen Platz für Nachtisch

Selbst wenn Sie 20 Minuten warten und sich satt fühlen, kann der oft als “Zuckermagen” bezeichnete zusätzliche Platz haben. Dieser zweite Bauch ist eher geistig als körperlich, aber das macht ihn nicht weniger realistisch.

„Es gibt zwei Wege, die unser Essen steuern“, erklärt Rose Francis. “Der erste Weg ist der Homöostase-Weg, der uns motiviert zu essen, wenn wir wirklich hungrig sind. Der zweite Weg, der unsere Nahrungsaufnahme steuert, ist der Genussweg.”

Essen dient also nicht nur der Ernährung, sondern auch dem Genuss. „Nur weil du körperlich satt bist, heißt das noch lange nicht, dass du mit dem Essen fertig bist“, erklärt Rumsey. “Mahlzeiten und Snacks sollten auch zufriedenstellend sein, damit wir das Gefühl haben, mit dem Essen fertig zu sein.” Ein ausgewogenes Verhältnis von drei wichtigen Nährstoffen – Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette – kann dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen.

Laut Rumsey kann das Durchsuchen der Speisekammer nach dem Abendessen nach Ihrem Lieblingskeks oder Ihrer Lieblingsschokolade darauf hindeuten, dass Ihre Mahlzeit nicht zufriedenstellend war. Das Einhalten einer restriktiven oder langweiligen Ernährung kann die Ursache sein. „Wenn Sie sich nach dem Nachtisch oft satt fühlen, schreiben Sie es auf und überprüfen Sie: Haben Sie früher am Tag und in den letzten Tagen genug gegessen? Haben Sie Süßigkeiten oder Süßigkeiten eingeschränkt? Waren die Lebensmittel, die Sie früher am Tag gegessen haben, zufriedenstellend? Isst du genug Kohlenhydrate?“ Sie erklärte.

Wenn Gedanken oder Gefühle der Scham, Schuld oder des Urteils auftauchen, kann dies auch den Genuss und die Befriedigung nehmen, die Sie möglicherweise aus dem Dessert ziehen. Wenn Sie nach dem Essen gerne etwas Süßes essen (auch wenn Sie satt sind), sollten Sie wissen, dass es in Ordnung ist.

William

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