Angus Woods: Beeilen Sie sich nicht, Milchkälber für Rindfleisch zu essen – Betriebe mit geringer Laktation wachsen

In den letzten zehn Jahren wurden immer mehr Daten von Landwirten erhoben. Und das gefällt vielen Landwirten nicht.

Willkommen zu dem Unmut, dass Daten über Rentabilität, Gewinnspannen und Praktiken – die von Organisationen wie der National Farm Survey und Einkommensmonitoren gesammelt wurden – öffentlich gemacht werden. Sie haben das Gefühl, dass es den Zauberern ein Wissen über die Rentabilität der Farm vermittelt, das sie sonst nicht hätten.

William

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